Yields:
1 Serving
Difficulty: Easy
Prep Time: 5 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
15 Mins
Per una colazione ricca ma senza burro, immaginando di essere in America, vi proponiamo i famosi pancakes americani con una piccola rivisitazione: farina integrale.
Morbidi e soffici per una colazione golosa, da accompagnare con sciroppo d’acero, frutta o nutella.
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
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In una ciotola unite lo zucchero all'uovo e iniziate a sbattere con una forchetta o frusta i due ingredienti.
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Unite a filo il latte e mescolate.
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Aggiungete farina e lievito setacciati al vostro composto liquido.
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Mescolate gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Aggiungete quindi qualche goccia di aroma di vaniglia e mescolate nuovamente.
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Mettete sul fuoco una padella antiaderente leggermente unta, versate circa un cucchiaio di composto nella padella in modo da formare due cerchi.
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Quando si formeranno le bollicine in superficie è tempo di girare i vostri pancakes e far cuocere l'altro lato per pochi minuti.
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I vostri pancakes saranno pronti quando risulteranno dorati da entrambe le parti.
Notes
Se non amate la farina integrale, più rustica rispetto a quella tradizionale, potete sostituirla con la farina 00.