Yields:
1 Serving
Difficulty: Easy
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
30 Mins
Total Time:
50 Mins
Con la sua sofficità e morbidezza, il Pan Brioche conquisterà i vostri palati.
Da gustare con marmellata o buonissimo anche da solo, ideale per una golosa colazione per iniziare al meglio le vostre giornate.
Ingredients
Adjust Servings
- Per spennellare
Instructions
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In una ciotola abbastanza capiente unite le due farine, il lievito, lo zucchero e amalgamate gli ingredienti. Aggiungete quindi il latte, le uova e il miele.
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Aggiungete quindi il burro e il sale.
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Trasferite l'impasto su un piano di lavoro e iniziate a lavorarlo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Lasciate riposare l'impasto per almeno 2 ore in una ciotola imburrata e ricoperta da pellicola trasparente.
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A lievitazione completata, dividi l'impasto in tre parti e ponile vicini l'una all'altra all'interno di uno stampo da plumcake foderato da carta da forno. Lascia riposare in forno spento per un'altra ora.
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Trascorsa la lievitazione, spennella la superficie con miscela di uovo e latte e termina spolverando la superficie con lo zucchero. Cuoci a 175° in forno statico nella parte più bassa del forno per circa 40 minuti.
